Рецепт приготовления картофеля рёшти. Картофель нарезается на крупные куски, варится до полуготовности, затем трем на крупную терку. Натертый картофель жарится на среднем огне в сливочном масле до румяной корочки. Готовый картофель даем постоять в сковороде 5-7 минут, затем нарезаем и подаем. Приятного аппетита!